2015/2/1

食在自在。Spaco cafe


位在板橋明德街的食在自在

感覺一股熟悉......原來是多年前的彼得公雞(歇業)


想來訪的人客,可得看清楚營業時間


老闆幫我們安排在二樓的開放空間

說是二樓,其實應該像是樓中樓的格局

可以俯看一樓的吧台


這座窯烤爐,可不是天天開火,看來有緣人才吃到


等候另外三位朋友的到來


翻閱menu,只是讓肚皮更是飢餓


Spaco嚴選,採自各方的天然食材


藝文是一種滋養,飲食是一種態度

沒有固定菜單,唯一不變的是堅持的理念

這本一字一字手寫而成的菜單

首先,吸引我的是這漂亮的筆跡

再者,這樣的菜單並不是只有一本




三種配餐的選擇,我選了一組有沙拉、水果及麵包


哇.....這沙拉的醬汁真是好吃極了


麵包除了份量恰到好處之外

塗抹的手作果醬,酸甜好滋味,


水果清脆,種類多樣


年輕、漂亮的老闆娘也經營一家有機店位在加拿大

看來....有機、天然的食物,絕對是王道


滷蛋同學選擇另一組合,有機湯品配搭有機啤酒


有機湯


濃郁的妙不可言


南洋精燉肉骨茶佐今日飯


排骨軟嫩,肉骨茶香味四溢


百里香茅忍冬牛佐今日飯

左下角的粉末是薑黃粉

老闆娘特別解說這可是可以當作沾粉食用


一根小辣椒配色,增添視覺上的吸引力


有機三寶飯


辣椒粉,跟薑黃粉一樣可不只是裝飾


別以為這只是一顆滷蛋,這可是使用藥膳烹煮而成

淡淡的香味,口感不錯


這裡也提供義大利麵料理喔


oops......忘了這道菜名

菜單上的道道料理都有著很特殊的命名


Rita特別帶了一瓶2014年的薄酒萊


今晚,聚餐也是為了這瓶酒

我們總是會為下一次的相聚找理由


CHEERS !!


滷蛋同學還沒喝臉就紅啦

自稱是天然蘋果臉,果真是天然ㄟ~聳水


感謝Rita帶大家來這品味自然有機

她,可是一位週末農夫喔,田地就位在宜蘭


杯盤狼藉


紅酒與popcorn會有火花嗎?


太妃口味的爆米花,與酸澀味偏重的薄酒萊,還滿"伺配"


閒聊之中,再點二塊蛋糕來滿足一下口慾


巧克力甘納許溫蛋糕


想了很久之後,還是遺忘了這款蛋糕的名字


這二款蛋糕有別於一般印象中的口感

綿密扎實,我們一致認為像是精緻的發糕

希望老闆別介意喔


這茶風味像似"康福茶"

一股淡淡的薄荷味,溫溫的喝入口,舒暢了身心靈


滷蛋打趣的說,杯中你看到了什麼?

IKEA?一片小葉子?還是光影的趣味?


我們應該是撐到最後的一桌,也是最吵的一桌

離去前,老闆娘切了四塊蜂蜜蛋糕請客


老闆娘:好棒,你們真懂得過生活

Jessica:人生苦短阿

同學,咱們下次台南見囉




沒有留言:

張貼留言

沒有留言:

張貼留言