朋友送了一盒源自日本的拉麵豚骨湯包
一盒20包(32公克/包)，632塊大洋
一碗拉麵的美味取決於湯頭，豚骨拉麵是九州福岡主流
湯頭風味因博多、長濱、久留米等區域而有所差異
一番豚骨拉麵是較為清爽的長濱口味
精準使用特選食材製作極具傳統道地口感的屋台(路邊攤)
準備好台南關廟麵、水煮蛋、芹菜(蔥花)
煮麵時順便煮蛋
淋上稀釋的高湯(依個人口感一包加入8-10倍的開水)
順便再加一顆澎湖花枝丸
吃麵囉
台南關廟麵遇上日本拉麵湯頭，也能碰出美食火花
湯頭好，烹調方便
沒有留言:
張貼留言