2016/3/17

樂活聚餐。法式薄餅


從外頭往裡一瞧......好熱鬧的一家小酒館

位在板橋巷弄中,沒先預訂有可能會失望


還好....已過用餐時間,所以有機會入內消費

聽說主廚可是道地的法國人,所以要吃"正港"的味道都值得等


濃濃酒館的味道

櫃檯上、牆壁角落到處可見一瓶瓶的紅酒、啤酒、水果酒


薄餅起源於18世紀法國西北部的布列塔尼地區,

後來廣受歡迎而成為歐洲的傳統平民美食。

薄餅製作在於現點現煎,脆中帶軟

台灣人愛吃的可麗餅算是改良款的法式薄餅!


Buchwheat Galettes

法式蕎麥嫌薄餅 田園風味


道地的吃法就是要配上布列塔尼蘋果酒

Cidre Cru Breton


可別以為是啤酒


含在嘴中,蘋果香、跳躍的氣泡,口感挺好的

保證一杯接一杯


cheers ❤





一份似乎不夠,鹹的吃完總覺得該來分甜點ending

於是大夥追加了一份甜薄餅

火焰薄餅Flambeed Crepes

主廚可是親自為我們上菜"點火秀"


火焰退去,陣陣的酒香傳出


Lemon Sorbet 算是我們硬ㄠ來的

年紀一大......臉皮也就跟著厚了起來


酸酸、冰冰的,爽口極了


店裡只有主廚跟老闆娘服務

一個忙裡、一個忙外,感覺像是溫馨家庭小館

喜歡道地的法式料理,就來走走喔

Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館
地址:220新北市板橋區文化路一段285巷2弄30號
時間:週二-週日 11:30-22:00 (五六延長至 24:00/周一休)

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