已經不記得何時開始喜歡吃飯配上一杯葡萄酒了
幾次經驗後,漸漸體會西方人為何會以酒來提味食物
甚至是增加用餐的愉悅氛圍
友人端出父親回美前準備的一道道好手菜
三杯雞
麻油雞
水煮麵線細心分食,三個女子笑稱今晚讓年輕男子為我們進補
一碗麻油麵線,暖暖胃也暖了大夥的心
至少我是如此感受著
飽食之後,端出各式下酒小點,來到這裡說肚不撐,那絕對是瞎扯吧
一杯紅酒,晶瑩剔透的葡萄紅帶著微微的香氣
單寧酸及水果香味在嘴裡混合,唇齒之間的挑逗
是一種非常獨特、私密、微妙的歡愉感覺
五彩繽紛的軟糖,視覺的享受遠勝過味覺的擁有
巧克力緊抱著堅果,除了視覺層次分明,也讓味覺趣味性提升
朋友說我很常吃美食,其實是有所誤解
食物。對我而言,有時欣賞大過於品嚐
喜歡看著一張張拍攝的食物,不論價格、不品價值
純粹只是愛那各種食物與光影、與環境、與人物之間的關係
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