荷恩Hoorn小鎮

週日的一早街頭還冷冷清清

我們就拉著行李準備搭輕軌車前往Amsterdam central station

今天的行李感覺特別沉重，一來是裝滿這幾天準備帶回國的戰力品、紀念品

二來是這段旅行也即將接近尾聲，回歸上班的日子心情總是沉重

將行李寄放在車站裏，帶著簡便的細軟及相機，我們再度出發探索荷蘭城市

有關行李寄放資料請參考荷蘭NS網站

這一天我們準備來一趟特別之旅

先搭火車到Hoorn，換蒸汽火車到Medemblik，再搭船到Enkhuize

最後在由Enkhuize搭火車到機場，聽起來有點緊湊但時間是恰到好處

有關此行程的套票請參閱Museumstoomtram網站

  趁蒸汽火車還沒出發，我們先逛一下Hoorn城鎮

位在Spoorstraat上的Pietershof 

到處仍可見到16、17世紀所留下的輝煌遺蹟

北海漁村Volendam

從Edam搭上公車來到相距不遠的Volendam漁村

一下車.....感覺沒什麼特別阿.....心想這下可好了，對二位旅伴有點抱歉了

走著走著....心裏也很納悶，若不是很特別為何部落格或旅遊資訊上頭會有資訊

既然是漁村，那就應該會有海或魚船吧，好歹也得看到其中一樣吧

於是遇到叉路的時候，心一橫決定左轉，因為第六感覺得是那個方位

路上人煙稀少，心中疑惑越是強烈

還好旅伴們也很仁慈地說，沒關係就逛逛吧

小公園中雕像是聖母嗎?  確實當下我們需要更多的祝福與保佑

看到書店也進去晃晃，順便找找朋友交待當地出產的文具

出了書店門看見遠處有市集，有人啦 !!! 

想說至少也買些東西當作是來到次地一遊的記錄

沒想到再轉個彎，還真讓我們找到有觀光客的地方了

書上寫著來到漁村一定是要吃海產，這家店排了許多人潮，品嚐一下應該不會錯了

有人正在嚐試生醃漬鯡魚，正統的荷式吃法就是拿著魚尾，整隻放進嘴巴裏

怕生、怕腥，所以我們點了炸魚，跟一位老婦人分桌站著吃

填飽肚皮開心地往港邊走

Edam、Volendam距離Amsterdam不遠，所以一定要來走走

港邊停了許多船隻

竟然這兒也流行魚兒啃腳皮(kiss fish)去一下角質，裡頭是沒什人

在Amsterdam沒逛紅燈區、錯過了櫥窗女郎，但在這看到一些藝術雕塑品過過癮啦  haha....

都已經快7:00了，天還這麼亮、人潮也還是不少

準備回分租公寓了，雖然明天要回台灣了，但我們決定要拼一下

去Hoorn搭蒸汽火車 !!

醬自然手作月餅

之前曾寫過有關醬自然的故事

一位母親希望孩子吃到最自然、無負擔的果醬，因此自己學習手作果醬

酸甜的草莓果醬，還可以吃到一顆顆的草莓果粒

每一次的品嚐，二片吐司中一定夾滿滿的果醬

 利用蘋果、鳳梨的香味、口感調和製成新口味的鳳梨蘋果醬

中秋節將到，醬自然媽媽又有新產品"蛋黃酥"

一顆顆烤的金黃油亮、飽滿的蛋黃酥香味四溢

蛋黃包裹在豆沙餡中

切了一顆給老媽品嚐一下，得到滿意的回應，還說要拿4顆去送朋友

那這盒不就剩下1顆了..........

祝大家中秋節快樂

Edam小鎮

一早從羊角村搭車回阿姆斯特丹的分租公寓

公寓主人找朋友去了所以未能親自見到面

我們三人自拍email給主人，讓她安心今晚的公寓是借住給什麼人

安置好細軟不浪費一分一秒，把握剩下旅行的倒數時間

從Amsterdam Central Station後站搭一班公車抵達Edam

抵達時心想會不會下錯站??  幾乎看不到什麼人

Edam是個乳酪之鄉，12世紀時有農人及漁夫在艾河(Ye River)周邊屯墾

小鎮的名字是起源是一座位在艾河上的堤霸(Dam)

Ye的發音與E相同，所以這座小鎮就被稱為Edam

在1357年，Edam從荷蘭統治者威廉五世取得城市權於是開始建造港口

由於港口貿易發達，Edam自此進入輝煌時期

與Amsterdam、Enkhuizen、Hoorn同為16世紀荷蘭最重要的城市

靴子廚房

公司附近的便當店、小吃店、中餐食堂、義大利麵館幾乎輪過好幾翻了

中午休息時間有限，為了吃頓午餐也是滿傷腦力

小小的意麵小吃店才12:00過沒幾分已經是滿滿饕客了，小菜王就是今天的不二選擇了

ㄟˊ.... 隔壁的高檔魚翅店改為義大利麵店啦 "靴子廚房"，就嚐鮮去吧

店內的擺設很精簡，大約6桌左右

櫃檯後方就是廚房，外頭就一位服務人員，點菜兼送餐

 生菜沙拉。青脆爽口

奶油蔬菜麵

蛤蜊麵

餐後的一杯熱咖啡

麵的份量對我來說"太多了"

下次來試試商業午餐，不過就沒有那盤小小色彩繽紛的沙拉了